Pengumpulan TBS

Setelah pemanenan selesai, tandan buah segar (TBS) harus segera dikumpulkan dengan hati-hati untuk menjaga kualitas dan kesegaran buah sebelum diproses lebih lanjut. Pengumpulan yang dilakukan dengan benar akan mencegah kerusakan fisik pada buah dan mengurangi penurunan kualitas minyak CPO yang akan dihasilkan.

🎯 Tujuan Pengumpulan Tandan Buah Segar (TBS)

• Menjaga Kualitas Buah: Buah yang dikumpulkan dengan cara yang tepat akan lebih mudah diproses dan memiliki kualitas yang lebih baik.
• Mengurangi Risiko Pembusukan: Menghindari pembusukan atau kerusakan buah yang dapat menurunkan rendemen dan kualitas minyak CPO.
• Menghindari Kontaminasi: Pemisahan buah rusak atau jatuh untuk menjaga kualitas keseluruhan TBS yang dikumpulkan.
• Mempermudah Pengangkutan ke Pabrik: Pengumpulan yang dilakukan dengan baik mempermudah proses pengangkutan TBS ke pabrik kelapa sawit (PKS) tanpa mengurangi kualitas buah.

🛠️ Langkah-Langkah Pengumpulan Tandan Buah Segar (TBS)

Penyusunan Tandan yang Telah Dipanen

Setelah dipanen, tandan buah sawit harus segera dikumpulkan di tempat pengumpulan hasil (TPH) yang telah disiapkan di kebun. Setiap tandan diperlakukan dengan hati-hati dan diletakkan dengan baik di wadah atau keranjang yang digunakan untuk pengumpulan.

Penting: Hindari tumpukan yang tidak teratur, karena tumpukan buah yang berat bisa menyebabkan kerusakan fisik pada buah yang ada di bagian bawah.

Penggunaan Wadah yang Tepat

• Wadah yang kuat dan cukup besar: Wadah atau keranjang pengumpulan harus cukup kuat dan dirancang untuk menampung TBS tanpa merusaknya.
• Ventilasi yang baik: Pastikan wadah tidak terlalu kecil atau rapat, sehingga buah tidak tertekan atau tertindih yang dapat menyebabkan kerusakan fisik pada brondolan.
• Aliran udara yang cukup: Keranjang atau wadah yang baik memungkinkan aliran udara yang cukup untuk mencegah pembusukan pada buah yang sudah matang.

Pemisahan Buah yang Sudah Jatuh atau Membusuk

Buah yang jatuh dari tandan selama pemanenan harus segera dipisahkan dari buah yang masih terpasang pada tandan. Buah yang sudah jatuh atau terlalu matang cenderung lebih cepat membusuk dan dapat mempengaruhi kualitas keseluruhan dari TBS yang dikumpulkan.

Pisahkan buah yang tampak rusak atau busuk untuk menghindari kontaminasi buah yang masih bagus, sehingga kualitas minyak yang dihasilkan tetap terjaga.

Penanganan yang Lembut

Selama proses pengumpulan, hindari penanganan yang kasar atau pembantingan buah, karena ini dapat menyebabkan kerusakan pada kulit buah yang akhirnya dapat menurunkan kualitas minyak CPO.

Buah sawit memiliki kulit yang rapuh, dan jika tergores atau terluka, kualitas CPO yang dihasilkan bisa menurun.